七十年代之农门长女 第88节

“这家火锅店不只是大，而且有两层楼呢！”丰收和丰美兴奋地说。

孩子们第一次见二层楼的饭店，进来免不了好奇地四处张望，杨瑾便笑着说：“我们上二楼吃吧。”

此时还没到正午，饭店里客人不多，他们便选了二楼靠窗的一张大圆桌, 居高临下，正能看到大片的青砖房子, 两端翘起的屋脊，鱼鳞般的瓦, 暗红色的大门、莹白的雪堆隐在青砖黛瓦间，而窄窄的胡同则宛如一条长蛇，匍匐蜿蜒伸向远处。

“这里房子可真多呀！”丰收丰美不急着坐，一直站在窗前眺望, “那是我们家。”又将梓恒带过去指给他看。

这边杨瑾已经点了六盘羊肉、两盘粉丝、两盘白菜, 三十个烧饼——火锅店的菜是已经准备好的, 马上便端了过来：泡好的粉丝整齐地码成一盘, 雪白晶亮；白菜俱是菜心；最令人称奇的是羊肉, 切得薄薄的，能透出盘底的青花。

大家都是第一次听到涮羊肉，的确好奇。

“好，我们就走吧。”杨瑾把钥匙交给鲁盼儿，自己抱起女儿出门。

丰收就问：“我们骑车还是坐公交呢？”

跃进告诉他，“就在胡同口，走过去就行了——那家的涮羊肉在北京非常有名气。”

丰收和丰美赶紧问：“好吃吗？”

“这羊肉可怎么切出来的！”鲁盼儿十分赞叹, 细细地一看，“应该是先把肉冻上再切……”经常做饭的人当然知道新鲜的肉软软的切不出形状，而冰冻后变硬了就容易切了。

“不错，”杨瑾就告诉她，“听说老北京的时候没有冰箱，店里要把肉一层层地与冰码在一起，然后再切片……”

正说着，服务员送来一个大铁盘，盘里盛了浅浅一层清水，正中放着一个样式奇怪的铜锅。

紫红色的铜锅亮闪闪的，中间有一根上下贯通的圆柱，圆柱里正烧着炭，淡淡的青烟从圆柱上方袅袅升起，偶尔还冒出几点火星，而下面也时不时落下几点炭灰。

鲁盼儿便看懂了，其实火锅就是一个小火炉，只不过十分精巧而已。

“他们一定没去吃呢。”鲁盼儿一面锁门一面说。

果然，跃进点点头，“我和姐夫过来收拾房子，见到那家店，就商量着等大家过来一起去吃，我们只随便买了点烧饼油条垫一下。”

第145章 让我心动

走出胡同口向右一转, 便是火锅店。

“离家可真近呀！”鲁盼儿十分感慨，“先前在红旗九队, 去饭店要到襄平县城才行，现在家门口就有，比襄平的国营饭店还大！”