第两百七十六章 宰牛

在一众没见过这个场景的明星眼里，这个陈天星就在遵循一个神圣的仪式，杀猪杀出了艺术感。

陈天星将刀放回屠夫的工具蓝里，四师兄和王忠建的猪肉还剩半扇，但一条条的肉还是大小合宜，整整齐齐的摆放在竹筐里。

几个本地屠夫的速度更慢，猪身子还在木架上呢。

“你那头猪小一些”王忠建嘀咕道，表示不服，但也不想想自己还有常将军在帮忙呢？

“就用你那头猪的坐头做杀猪菜”陈天星就吩咐道。

“好啊”王忠建也是大感兴趣。

几头猪前都站了人，对这个壮观的景象很是好奇。

分解猪内脏前，还要吹气，先在猪后蹄花一个口子，用长铤捅一阵，然后用打气筒充气，一头猪不一会就鼓鼓胀胀的了。

陈天星一边让个小侄子帮忙打气，一边用个木棒敲打肥猪身子，让气均匀通达全身。

一边打一边用刀剃除没刮完的猪毛。

那边大伯娘已经在炖猪血了，凝固了的猪血被切成小块，肥肉炼油后撒盐倒入猪血翻炒后就可以炖了，最后装盘时撒上葱花就可以了。

不到九点，招待屠夫的早餐就准备好了，猪血大盆盛着，大块的肥腻坐头肉浓酱重味，酱油卤煮的鲜亮，看着胃口就大开。

再烧几盆鱼杂，凉拌几盆菠菜，嫩莲藕，炒两盘芹菜瘦肉，就是一桌感谢屠夫们的好席面。

陈天星带着四师兄和王忠建常将军几个大兵坐一桌，也不劝酒了，随意一人一瓶啤酒，就着大肉片刨着白饭。

白白的胖猪顿时犹如夏日的美女，太阳下光泽耀眼。

再泼几瓢冷水，陈天星看看两边的四师兄和王忠建已经开始动手了，一笑就挥舞刀起来。

划开猪肚皮，扒拉出大肠小肠，取出心肝脾肺，腰花猪油也陆续取出，真个动作如行云流水，很有美感。

“庖丁解牛？哦，庖丁解猪啊？”陈佳尚导演拍手赞道。

陈天星也笑笑不理，吩咐人帮忙把胸膛露开的肥猪放到一块洗干净的门板上，一刀斩下猪头，猪尾，继续分解，猪脚，肋骨，一块块一条条被分别放到不同的竹筐里，不到半小时，门板上就干干净净。