戏凰 第167节

这道炒饭还是素波教阿仁的, 但要如阿仁这般用大铁锅一次炒出这许多，素波是做不到的。她一则没有阿仁敲蛋分蛋清蛋黄那样醇熟的功夫, 一则没有阿仁那样大的力气，能将大铁锅颠起来，因此她便点了点头, “不错！”

天后的一句“不错”让阿仁十分开心, 天后还真是不吝赞赏呢, 毕竟这道黄金炒饭实在是简单得不能再简单了，若不是行路之中, 他都不好意思献到天后面前。

不想, 此语却引出了一个人。

同行的一位乔姓书生名叫乔梓的便道：“如此好炒饭，竟然只得‘不错’之评，徐二妹未免苛刻太过矣！”

他原是江城大户人家的嫡系子弟, 因着几年前胶东王掌管太学时开了科举，父亲见他读书伶俐，便有心培养他出仕，因此一向不用他学习经营, 只专心学问，这一次新皇登基，开了恩科，他便要到京城见识一番。

这只队伍分成十余家，除了商户外还有素波及另外几伙投亲访友并外出公干的人等，一切行止都听镖队的镖头，盖因他在这路上跑了几十年，便是乱世中也没有失过一次手。

此时大家便纷纷赞同，“正是，升起火烧上一口热汤水也是好的。”七手八脚将殿前的空地让了出来，支起镖局的大铁锅，各家拿出米粮，又派人到方才路过的村子里买些果蔬。

这时候行路之难便在于此了，素波出门时只一辆车子带了些细软金钱，路上却陆续添了许多东西，她的车子根本放不下，便交了些钱寄在商户的车子上，此时要拿出锅碗瓢盆着实不容易，且便是拿下锅来，也无处安放，更不可能自己开火，只能跟着大家随便弄些饭菜。

尽管天后从不挑吃挑穿，也不嫌弃路上不便，可是阿仁和云哥儿却觉得他们不能委屈了天后，每每都努力打点。此时阿仁便向云哥儿使了个眼色，自己起身到了殿中。

这一会儿柴火已经点燃，阿仁到近前一看，却只有半锅早上剩下的米饭，大家正要熬了粥就着干粮吃，便赶紧摆手拦住，“我来为大家做一道炒饭吧。”

乔大户知他学识尚浅，州府里的考试还未能通过，可长辈亦道京城一向多俊材，儿郎多有些见识便是好的，于是为他打点行装出门。只是商户人家，自然不会白走一趟，顺便又办了些货物，叫了几个家里管事并相熟客商相伴。

恩科已过，乔梓亦会了许多学子，甚至还认得了几个太学生，颇觉有宜，恰家里的管家并同来的商户出尽了货，又买下京城、胶东等地的新货，正要回家继续读书。

一行人已知这兄妹三人家里原是开食肆的，因皆有厨艺在身，尤其是大哥阿仁，每每都是他在灶门做饭，香气盈室，引来众人窥探，却没有机会一尝，今天听他要做炒饭个个趁愿，赶紧笑着让出路来，“我们便有口福了。”

这时到村里采买的人回来了，小小村庄又哪里有多少物产，只寻到了两只鸡、一篮子鸡蛋并几捆菜蔬。阿仁接过来一看，便将鸡蛋接过，一手握着在锅沿上轻碰，另一手拿着一只小盘将蛋清流入小盆中，蛋黄却投入锅中，说时啰嗦，做时却快，一霎间已经将十几个鸡蛋分好，并无一丝错误，蛋清在盆中澄清的一碗，蛋黄都进了锅里。

原来就在打开鸡蛋之前，阿仁将油已经倒入锅里，烧得略有些烟气，此时便将铲子拿过只一两铲将蛋黄搅碎，又把米饭投到锅里急炒数下，将半锅米饭尽数散开，每一粒都裹了蛋黄液，再凝成金黄的米粒。这时又下了几样切段的菜蔬，阿仁便端起铁锅抖了几抖，菜便与米粒又混在一处，加上盐椒等物，盛将出来，碧绿的菜点缀着黄金的米，只是卖相便惊得大家一片赞叹，更有那弥散中空中的香气，更是让人忍不住食指大动。

第180章 名厨气派

第一碗黄金米饭送到了素波手中, 她用勺子在上面轻轻拨了拨, 见菜蔬方熟, 颜色尚且未变，蛋黄将米粒裹得均匀，又炒得干香, 虽然在此偏僻之地没有虾仁、仙贝、火腿、青豆等物相配, 但却不失一道绝佳的美味。