第二百五十一章 袁是袁世凯的袁

聂风看了看面前这杯热茶，都不知道该如何下口了，经过这么多复杂工序才能喝道的茶，喝的时候是不是也有什么讲究。

只见杜心妮用拇指和食指扶住杯沿，用中指抵住杯底，将茶盏端至鼻尖处闻了闻，分作三口慢慢饮入口中，这才放下茶盏，对聂风笑了笑。

“好好好，三口方知味，没想到姑娘也懂茶道，现在懂得这些人年轻人可不多啊，”袁爷感慨地说道。

聂风端起茶盏，本想学着杜心妮的样子分三口将茶水喝下去，没想到估计错误，第一口喝大了，到了第二口的时候就剩个底儿了，只得无奈的两口就把茶水给喝了下去。

“唇齿留香，果然是好茶，不枉费等了这么长时间，”聂风放下茶盏感叹道。

不一会，两个穿着旗袍的服务员走了进来，一人捧着套茶具，一人捧着一个小炭炉，在一旁操作起来。

茶壶是正宗的紫砂茶壶，配着三个小小的茶盏，服务员将茶盏一一放在了三人面前，却没有在茶盏中放茶叶，将水壶放在炭炉上烧了起来。

“这是山泉水，听说用这样的水泡茶更香，”袁爷指了指那服务员手上炭炉上的水壶说道。

聂风和杜心妮都饶有兴致的盯着看，只见那服务员仍然没有把茶叶放进茶壶里，直接就把烧开的泉水倒进了紫砂茶壶中。

“这是在温壶，也叫孟臣淋霖，”杜心妮看出来了，这是功夫茶的阵势，她对这些比较感兴趣，所以懂得一些，见聂风一副呆头鹅的样子，解释给他听。

“这是极品铁观音，要是喜欢的话，走的时候带二两走，多了我可没有。”

温壶之后，服务员用茶匙将茶叶拨进了紫砂壶里，顺序是先细再粗最后放入茶梗，然后继续向壶中注水，等到水满壶口之后才停下来。

“别看了，没个二十分钟你是喝不上这杯茶了，”杜心妮凑到聂风耳边说道。

聂风心想怎么可能，这不是已经泡好了吗，倒出来不就能喝了，他的鼻子已经嗅到扑鼻的茶香了。

没想到那服务员直接将茶水倒了出去，杜心妮对着聂风做了个鬼脸，“这是洗茶，还有温杯，到了第二泡你才能喝的上，不过以在场的人来看，你得喝第三杯了。”

杜心妮说的果然没错，那服务员把第一泡茶水用来烫杯，第二泡茶水斟了三杯茶，第一杯给了袁爷，第二杯给了唯一的女士杜心妮，第三杯才放在聂风的面前。