第一百零八章 关键看气质

“你尝尝？”

我吃了一口，点头，再一口，把整片肉都吃下去了：“出来后，就再没吃过烧白了，还是那个味，妍子你也尝一下，这是我过年才吃得到的。”

我帮妍子夹了一块，妍子吃着吃着：“哎，这个味道，我也是第一次吃呢，有点甜，有点嫩，好吃，阿姨，教我，我也想做。”

“做起来比较麻烦。”我妈说到：“只要你想吃，我随时都可以给你做的。”当我妈看到身后宋姐站在那里，问到：“你怎么不吃，坐下来吃吧”。宋姐说：“我还有事，过一会吃。”

妍子说到：“宋姐，现在阿姨最大，她叫你坐你就坐，吃吧，没那么多规矩。”

“阿姨，你看我哥，总打击我，你要管管。”妍子有点撒娇。

“庄娃子，人家大户人家的小姐，哪里下过厨房？人家是没学，一旦学起来，她啥样没吃过，比我们强得多！”我妈继续说到：“庄娃子，你自己会不会？还说别人？”

“我哥会，早上他给我煎蛋的，在北京，他还会烧好多菜，我也没吃到多少。”妍子故意一说，我还吓了一跳，生怕她把小池的事说出来，惹出麻烦。好再她没继续说下去了，反倒回头对宋姐说：“宋姐，你不知道，今天早上，我想哥第一次来，我给他做个煎蛋都做不了，当时我好想你哟，你在就好了。”

“阿姨，我们妍子从来没到厨房来过，她要是多来几次，保准学得快。”宋姐对我妈说到。

“好，我有信心了！”妍子说到：“哥，你信不信，今天早上只看一遍，我就会煎鸡蛋了，要不然，我现场煎一个试试？”

宋姐坐下来一起吃。我明白了，估计在他们家，宋姐吃饭是不上桌的，专门在一边服务。

饮食的习惯潜藏于味蕾的深处，这是一种类似于本能的身体记忆，一旦它被唤醒，引起的食欲是巨大的，况且十几年的能量的爆发，我不顾一切的狼吞虎咽，哪管妍子她们的看法。

终于，等我抬头看她们的时候，她们都放心筷子看着我，我笑笑：“你们不吃了？”

“都吃饱了。看你吃饭的样子，跟小时候一样，好像总也吃不饱似的，妍子都看你好半天了。”我妈跟我说时，我看了看妍子，她笑眯眯地看着我说到：“哥，原来你这么能吃，比二师兄还厉害。”

我知道她把我比作猪八戒，毫不在意：“乱世用重典、病疾下猛药，十几年的饿痨病，就得这样治！”

“算了，还是明天早上吧，今天吃我妈做的。”

在这样的厨房，其实我妈也有点犯难。光是油的品种她都分不清：色拉油、橄榄油、花生油、大豆油、玉米油、菜仔油，还有固体的猪油、牛油、黄油等，多亏宋姐及时提醒，她才找到相应的品种。其实，我看得出来，宋姐的烹饪技术比我妈高，但是，妈妈的味道不是用技术烧出来的，是用爱。

菜终于上桌了，宋姐给我们摆好了餐具、铺好了餐巾，我妈明显对餐巾的使用不太会，我帮她整理好，她才不好意思地说到：“我们农村人，不晓得吃饭还有这么多讲究。”

“阿姨，这些讲究都不重要，你怎么高兴怎么来，关键是菜最重要，我哥盼这一餐估计都盼了十几年了，是吧？”

我妈眼圈又红了，给我夹了一筷子烧白，这是我们当地蒸肉的一种，制作过程最为繁杂，也是我妈最拿手的一道菜，只有贵客来了或者过年才做。