第十八章开业前的准备

做为工薪阶层，她对烩面这种大众主食再熟悉不过，闭上眼睛都能数的出美食城到底几家烩面馆，价格几何，风味儿如何。

可是寻遍所有美食城都没有见过这么离谱的价位，一般的滋补会面最多也就几十快而已。

“老板，难道您所给的中药方剂真的能包治百病？”梅姨好奇的问道：“若是客人吃多了呢，会不会有副作用？”

这几天一个小道消息在“稻乡村”疯传，说是王老板本来快要死了，肾病、癌症等疑难杂症一大堆，幸亏遇到了瞿若，小大夫妙手回春，三剂药定生死，硬是将他从鬼门关拉了回来。

如果药膳所用的都是那些神药，一千块一碗的烩面要价并不高。

瞿若终于安心了。

王国伟给他介绍了一个女厨子，四十多岁的样子，在“稻乡村”帮厨好几年了，一般的菜肴和主食都能做。

“小老板，我只能做一般的饭菜，药膳却没做过，不知我们都需要那些药材，该怎么做？”女厨子梅姨长相平平，看起来一副憨厚的样子，给人一种临家大妈的感觉。

她性子有些急躁，想尽快的接触并且熟练业务，王老板说过，她虽然在药膳馆当厨子却依然算是“稻乡村”的职工，从那里领工资。

“怎么做？以前怎么做现在就怎么做！”瞿若吩咐道：“我会将所需中药配好，一小包一小包的弄好，你只需要将药材加入饭菜中煮熟、煮透就可以！”

梅姨羡慕的看着瞿若放在厨房里的药包，心里像长了杂草一样直痒痒，想打开看看却又不敢。

“副作用吗？”瞿若神情淡然，想了想，开玩笑似的说道：“这些药膳都是大补之物，吃多了也伤身，就像梅姨你，吃的太多了甚至能长胡子！”

瞿若所使用的重要方剂无非是四物汤、十全大补汤这样滋补性的药剂。

另外，将从石坠中带出的杂草搀进了八角、桂花等调味料之中，这些是他的制胜法宝，并不会轻易告诉他人。

经过与梅姨的协商，瞿若选定了药膳排骨汤、当归羊肉汤、安神猪心汤、中草药蛋等做为招牌菜，还特意加了一项滋补烩面满足客人对主食的要求。

“什么一碗会面一千，猪心汤两千，您，您不是疯了吧！”

看到新老板拟定的菜单，梅姨觉得有些不可思议，不假思索的说出了自己的意见，言语中甚至有些不敬：“老板，你也不实地调查一下，这美食城开烩面馆的没有十家也有八家，大家的定价都不超过十块，凭什么咱们就要价一千？”